Een bistro op vuur — workshops voor wie het zelf wil leren, en catering voor wie het laat doen. In het hart van Rotterdam.
Klein, hands-on, met een eigen tafel aan het eind. Geen show — wel iets om mee thuis te komen.
Werk met de offset-smoker en open vuur. Brisket, varkensschouder, en groenten direct uit de as. Eten op tafel, glas erbij.
Steak, kip en groenten op directe vlam. Sear-techniek, zone-management, en het rust-principe dat alles maakt.
Voor groepen die samen willen koken én eten. Wij zorgen voor de structuur, jullie voor de gezelligheid. Drank inbegrepen.
Iedereen staat aan een grill of vuur. Geen demonstraties — je doet het zelf, met goede begeleiding.
We koken niet alleen — we eten ook. Aan een lange tafel, met een glas erbij. Zoals het hoort.
Vlees van de slager om de hoek, groenten van de markt. Niets uit een doos.
Echte technieken die je morgen op je eigen tuin-grill toepast. Geen flames-of-glory, wel skills.
Voor recepties, bedrijfs-events of feesten thuis. Vanaf 12 personen, in en rondom Rotterdam.
Stuur ons je datum, het aantal personen, en eventueel een wens (vegetarisch, allergie, voorkeur voor langzaam of snel werk). Je krijgt binnen één werkdag een passend voorstel.
Catering aanvragenDe agenda en directe boekingsmogelijkheid via iDEAL zijn in de afronding. Tot die tijd: bel of mail — binnen één werkdag krijg je een datum.